Quem é… Hugo Rodrigues?
A Ambitur.pt continua a dar-lhe a conhecer um pouco melhor os profissionais que trabalham no setor hoteleiro nacional. Hoje conversamos com Hugo Rodrigues, head chef no Evolution Valbom.
Atual cargo: Head-Chef
Data de nascimento: 16/11/1989
Local onde nasceu: Viseu
Formação: Curso Profissional nível IV de Cozinha/Pastelaria EPHManteigas
1º emprego: Hotel Aquae Flaviae Chaves
Última função antes de assumir a atual: Ajudante de cozinha Fifty Seconds
Qual o foco da sua função profissional: Dar um pouco da minha experiencia nos últimos anos de “restaurante Michelin “ a todas a pessoas a um valor mais acessível.
O que mais privilegia, na vida e enquanto profissional: As pessoas.